3ª Setmana de la Malvasia de Sitges

16 establiments ofereixen menús i tapes amb maridatge de malvasia, del 21 al 29 de març. La iniciativa està organitzada conjuntament per la Fundació Hospital Sant Joan Baptista i el Gremi d’Hostaleria en col•laboració amb Slow Food Garraf i el Club de Tast.

 

16 bars i restaurants de Sitges participen en la 3ª setmana de la Malvasia, del 21 al 29 de març. El preu del menús varia dels 12’50 als 49 euros, i el de les tapes dels 2’5 als 5’5 euros.

 

La malvasia és una de les singularitats gastronòmiques i culturals més característiques de Sitges i els establiments participants oferiran, durant nou dies, una gran varietat de menús o tapes maridats amb el vi Blanc Subur, la malvasia dolça o seca, o l’espumós Monembasia. Per identificar els bars i restaurants que participen, seguint una antiga tradició, aquests mostraran una branca de pi, símbol de la història vinícola de Catalunya, en què tots els cellers quan tenien el vi novell penjaven a la porta del seu establiment una branca de pi, de forma que tant consumidors com amics sabien que ja es podia comprar el nou vi de l’any.
 

La Setmana de la Malvasia se celebra des del 2012 i, donada la bona acollida del públic, continua amb l’objectiu de crear maridatges nous amb els productes de l’Hospital. La consolidació de la Setmana de la Malvasia se suma a l’amplia oferta gastronòmica local que compta amb altres esdeveniments similars com el Tapa a Tapa, el Tasta Sitges o la Ruta del Xató.
 

La proposta enogastronòmica neix de la mà de la Fundació Hospital Sant Joan Baptista i el Gremi d’Hostaleria que, en col•laboració amb el Club de Tast i Slow Food Garraf, presenten la sortida al mercat del vi nou del Celler de l’Hospital.

 

Més informació a:
www.setmanadelamalvasiadesitges.com
www.facebook.com/setmanadelamalvasiadesitges
@malvasiasitges

 

Vins de l’Hospital

 

BLANC SUBUR
Vi blanc sec 100% Malvasia de Sitges. De color daurat pàl•lid i quadre aromàtic molt ampli, amb notes de fruites i de flors mediterrànies. Agradable i voluminós en boca, on l’acidesa el fa fresc i amable.

 

MONEMBASIA
Escumós de mètode tradicional, varietat de Malvasia de Sitges. Color daurat amb tons torrats. Carbònic ben integrat. Bombolla fina i persistent. Complex en aromes, amb notes àcides de cítrics, de pera i de poma verda. Més marcats, els aromes florals i d’herbes aromàtiques del Garraf: romaní, farigola, i flor de Sant Joan; amb notes de camamilla i flor d’ametller, amb final anisat. Elegant i agradable al pas de boca, voluminós, untuós, i persistent.

 

MALVASIA DE SITGES SECA
Vi sec 100% Malvasia de Sitges. Fermentat i envellit en bóta de castanyer. De color ocre, amb tons ataronjats i torrats suaus. Complex en aromes molt marcats d’herbes aromàtiques mediterrànies, notes de prunes, figues, i fruits secs torrats. Pas de boca sec, però alhora suau, agradable i sedós. Mineral, fresc i àcid al paladar.

 

MALVASIA DE SITGES DOLÇA
Vi licorós de Malvasia de Sitges, envellit en bóta de castanyer. De color ocre, amb tons ataronjats i torrats suaus. Complex en aromes, amb notes de fruits secs torrats, herbes aromàtiques mediterrànies, i fruites madures. Pas de boca molt llaminer, però alhora fresc i àcid.

 

Establiments participants

Menús a:
Atzavara Port
Esmarris i La Punta
Casa Hidalgo
Pic Nic
La Nansa
Los Vikingos
Platos rotos
La Salseta

 

Tapes a:
El Bar Ullo
Taberna Guria
Platos rotos
Los Vikingos
Dehesa Santa Maria
El Cable
La Pícara
La formatgeria de Sitges





ÚLTIMES NOTÍCIES

La relació entre art i natura protagonitza les Jornades Europees de Patrimoni

06.10.2017

La relació entre art i natura protagonitza les Jornades Europees de Patrimoni
L

28.09.2017

L' actor Peter Vives serà el pregoner de la 56a Festa de la Verema de Sitges

26.09.2017

La Fura dels Baus protagonitzarà la cloenda de Sitges 2017

20.09.2017

Un tast d’Història de Sitges: visites a la muralla i al casc antic

AGENDA

6¬™ Jornada: Mecat de l¬íArt, Col¬ēleccionisme i Museus
20.10.2017
6¬™ Jornada: Mecat de l¬íArt, Col¬ēleccionisme i Museus
Activitats culturals
CineClub Sitges: `Las Aventuras de Alicia en el Pa√≠s de las Maravillas¬ī
23.10.2017
CineClub Sitges: `Las Aventuras de Alicia en el Pa√≠s de las Maravillas¬ī
Teatre i dansa • Activitats culturals • Cinema
6è Festival Tradicional Irlanda Catalunya - Creative Connexions
Fins a 29.10.2017
6è Festival Tradicional Irlanda Catalunya - Creative Connexions
Festes i activitats

ÚLTIMES NOTÍCIES

L’actor Peter Vives serà el pregoner de la 56a Festa de la Verema de Sitges


RESERVA ARA!

Et garantim el millor preu

6è Festival Tradicional Irlanda Catalunya - Creative Connexions

AGENDA

6è Festival Tradicional Irlanda Catalunya - Creative Connexions

Oct 22