El Cable i Los Vikingos guanyen el Tapa a Tapa 2015

Los Vikingos ha aconseguit la tapa més votada pel jurat popular i El Cable el primer premi del jurat tècnic. Aquesta edició el Tapa a Tapa ha distribuït al voltant de 61.000 tapes.

 

La tapa Happy barry de El Cable, un calamar farcit de bolets i papada amb fals risotto i praliné d’avellana, ha estat la guanyadora del Tapa a Tapa 2015, segons el jurat tècnic format per Anna Monasterio de l’Escola d’Hostaleria de Sitges; Joan Mompel, president de l’Associació Gastronòmica de la Societat Casino Prado, i Ramon Raventós i Trinitat Gilbert, periodistes gastronòmics. El veredicte del jurat va posicionar en segon lloc el Bar Restaurant Xampu Xampany, que oferia una llàgrima ibèrica de gla amb daikon i salsa picant de soja, i el tercer per al Bar Restaurant Louis se va pel seu Sid Vicious, a base d’ous fregits amb carn i sang, maki d’alga farcit de guisat de peus de porc sobre cremós d’ous ferrats i amb gotes de coulis de maduixa.

 

Més enllà de l’elecció dels professionals, el jurat popular del Tapa a Tapa ha fet guanyador el melós de vedella amb cruixent d’Emmental, Meloset, del restaurant Los Vikingos. El segon lloc ha estat també per El Cable, i el tercer per al Bar La Barata i el seu Caneló de cervesa.

 

El sorteig entre les persones participants com a jurat popular ha ofert tres caps de setmana gratuïts a l’Hotel Dolce a Esther Bocigas Ramos, a l’Hotel Antemare a Mercedes Martínez, i a l’Hotel Melià a Ester Sánchez González. La gratuïtat per a dues persones per fer la 6ª edició de la Ruta Sitges Tapa a Tapa ha estat per Paloma Isac Martín

 

La 5ª ruta Sitges Tapa a Tapa s’ha celebrat del 7 al 17 de maig amb un increment destacat de participants. 35 establiments han ofert les seves creacions culinàries en una edició que ha venut al voltant de 61.000 tapes, una mitja de gairebé 2.000 tapes per establiment. La quantitat és lleugerament inferior a l’assolida el 2014 i l’organització es planteja traslladar l’esdeveniment de nou al mes de novembre.

 





ÚLTIMES NOTÍCIES

La Festa del Carme i les millors versions dels Beatles inauguren els Concerts de Mitjanit

12.07.2017

La Festa del Carme i les millors versions dels Beatles inauguren els Concerts de Mitjanit
La Festa de la Poesia de Sitges, un referent dels festivals literaris del país

07.07.2017

La Festa de la Poesia de Sitges, un referent dels festivals literaris del país
La clàssica torna al Racó de la Calma

03.07.2017

La clàssica torna al Racó de la Calma

16.06.2017

El Cau Ferrat i el Museu de Maricel obriran les nits dels dimecres dÂ’estiu

AGENDA

CineClub Sitges `La Flauta Mágica´
20.09.2017
CineClub Sitges `La Flauta Mágica´
Activitats culturals • Cinema • Música
29è Concurs de Colles Sardanistes
24.09.2017
29è Concurs de Colles Sardanistes
Teatre i dansa • Activitats culturals
Tradicional Paella
24.09.2017
Tradicional Paella
Gastronomia
La Festa del Carme i les millors versions dels Beatles inauguren els Concerts de Mitjanit

ÚLTIMES NOTÍCIES

La Festa del Carme i les millors versions dels Beatles inauguren els Concerts de Mitjanit


RESERVA ARA!

Et garantim el millor preu

Santa Tecla. Festa Major Petita de Sitges

AGENDA

Santa Tecla. Festa Major Petita de Sitges

Sep 19