El Cable i Los Vikingos guanyen el Tapa a Tapa 2015

Los Vikingos ha aconseguit la tapa més votada pel jurat popular i El Cable el primer premi del jurat tècnic. Aquesta edició el Tapa a Tapa ha distribuït al voltant de 61.000 tapes.

 

La tapa Happy barry de El Cable, un calamar farcit de bolets i papada amb fals risotto i praliné d’avellana, ha estat la guanyadora del Tapa a Tapa 2015, segons el jurat tècnic format per Anna Monasterio de l’Escola d’Hostaleria de Sitges; Joan Mompel, president de l’Associació Gastronòmica de la Societat Casino Prado, i Ramon Raventós i Trinitat Gilbert, periodistes gastronòmics. El veredicte del jurat va posicionar en segon lloc el Bar Restaurant Xampu Xampany, que oferia una llàgrima ibèrica de gla amb daikon i salsa picant de soja, i el tercer per al Bar Restaurant Louis se va pel seu Sid Vicious, a base d’ous fregits amb carn i sang, maki d’alga farcit de guisat de peus de porc sobre cremós d’ous ferrats i amb gotes de coulis de maduixa.

 

Més enllà de l’elecció dels professionals, el jurat popular del Tapa a Tapa ha fet guanyador el melós de vedella amb cruixent d’Emmental, Meloset, del restaurant Los Vikingos. El segon lloc ha estat també per El Cable, i el tercer per al Bar La Barata i el seu Caneló de cervesa.

 

El sorteig entre les persones participants com a jurat popular ha ofert tres caps de setmana gratuïts a l’Hotel Dolce a Esther Bocigas Ramos, a l’Hotel Antemare a Mercedes Martínez, i a l’Hotel Melià a Ester Sánchez González. La gratuïtat per a dues persones per fer la 6ª edició de la Ruta Sitges Tapa a Tapa ha estat per Paloma Isac Martín

 

La 5ª ruta Sitges Tapa a Tapa s’ha celebrat del 7 al 17 de maig amb un increment destacat de participants. 35 establiments han ofert les seves creacions culinàries en una edició que ha venut al voltant de 61.000 tapes, una mitja de gairebé 2.000 tapes per establiment. La quantitat és lleugerament inferior a l’assolida el 2014 i l’organització es planteja traslladar l’esdeveniment de nou al mes de novembre.

 





ÚLTIMES NOTÍCIES

Sitges estrena el Cheese Fest, un festival dedicat al Formatge

31.10.2018

Sitges estrena el Cheese Fest, un festival dedicat al Formatge

08.10.2018

Últims dies per participar al concurs de la campanya ReSitges
Sitges celebra aquest cap de setmana la 57a Festa de la Verema

04.10.2018

Sitges celebra aquest cap de setmana la 57a Festa de la Verema
Sitges triplica els carrers guarnits i augmenta les activitats infantils en el marc del Festival de Cinema

03.10.2018

Sitges triplica els carrers guarnits i augmenta les activitats infantils en el marc del Festival de Cinema

AGENDA

L`Hora del Conte
16.11.2018
L`Hora del Conte
Activitats culturals • Activitats infantils
7ª Copa ITF Taekwon-do
17.11.2018
7ª Copa ITF Taekwon-do
Esports
Fins a 13.01.2019
Exposició: XXXII Concurs de Pintura Sanvisens i XXII Concurs d`escultura Pere Jou
Activitats culturals
Sitges estrena el Cheese Fest, un festival dedicat al Formatge

ÚLTIMES NOTÍCIES

Sitges estrena el Cheese Fest, un festival dedicat al Formatge


RESERVA ARA!

Et garantim el millor preu

Cheese Fest-Sitges Tapa a Tapa

AGENDA

Cheese Fest-Sitges Tapa a Tapa

Nov 16